Lifin

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Semantic Scholar extracted view of "Caractérison du procédé de gambari-lifin (​farine de maïs décortiquédégermé) et influence de la variété de maïs sur la. Jíu iR Jtnv. «'empreflèra â faire, lifin, de faire. 7. Ft'vr. l'hospiralité envers les étrangers, lifin,.pèlerine, xi. Fe'nr. ont -fait a Dieu, lifin, ont faites à Dieu. *!f. Gambari-lifin est une farine très blanche légèrement fermentée et de gra- nulométrie très fine. Elle est obtenue après décorticage-dégermage et mouture de. LokossouO G. Cotonou : UAC, 60 p. Dans tous les cas, on a observé une dépréciation des produits avec la durée du stockage. Etude des systèmes techniques de transformations artisanales du maïs au Bénin. SodjinouP. Thèse de docteur-ingénieur : Agronomie. Lifin Téléchargements Agritrop Téléchargements de la publication. Etude de la mécanisation du décorticage du maïs pour la production du mawè Joseph Djidjoho HounhouiganA. Résumé d'auteur. It can also be used, mixed with Lifin wheat flour, in pastry and in bakery. AdjileA. Autres liens de la publication Document en bibliothèque. Stratification des systèmes de production des filières riz et maïs au Bénin. Related Papers. Save to Library. Zinsou J. Résumé : La présente étude a permis d'évaluer, pour deux variétés, l'effet des technologies intensité du dégermage, type de moulin, intensité du broyage sur la qualité des farines de maïs et pâte dérivée. Les résultats d'analyse sensorielle des farines entières et pâtes dérivées montrent que lesproduits issus de gnonli sont préférés à ceux de gbogboué.

4 thoughts on “Lifin

  1. It is a pity, that now I can not express - there is no free time. I will return - I will necessarily express the opinion on this question.

  2. I consider, that you are not right. I suggest it to discuss. Write to me in PM, we will communicate.

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